1) Cual es el segmento objetivo al cual se dirige
la marca? ¿Es el más adecuado? ¿Por qué?
Para comenzar
analizando el segmento al que se dirige Súper pollo debemos dejar en claro que
la carne de ave es la más consumida por los chilenos siendo Super pollo una
marca líder ya sea por su calidad, confianza
y distribución.
También debemos entender que debido al
consumo masivo de pollo en nuestro país es lógico que el Super pollo se oriente
hacia la familia chilena típica que
tenemos hoy en día en nuestra sociedad teniendo en consideración los cambios
culturales que esta ha experimentado en los últimos años.
Es por esto
que hace mucho tiempo que súper pollo dejo de orientarse únicamente a las
dueñas de casa como única variable de segmentación, junto con esta variable
demográfica hoy en día nos encontramos con que la variable conductual ha
agarrado mucha fuerza en estos tiempos.
Demográficas: “…Su objetivo es darle una solución a la Mamá con una
variedad rica, nutritiva y entretenida de alimentos para sus niños.”
El principal segmento objetivo
son mujeres C123D entre 18- 65 años de edad. Encontramos que si es el más
adecuado, ya que las mujeres de ese rango de edad son las que cocinan
principalmente en los hogares, empresas, etc. Estas son además en general las
encargadas de hacer las compras para la casa y de elegir que marca compran. Los
dejamos con un Video ilustrativo.
El principal segmento objetivo
son mujeres C123D entre 18- 65 años de edad. Encontramos que si es el más
adecuado, ya que las mujeres de ese rango de edad son las que cocinan
principalmente en los hogares, empresas, etc. Estas son además en general las
encargadas de hacer las compras para la casa y de elegir que marca compran. Los
dejamos con un Video ilustrativo.
Conductuales:
Ocasiones
de Consumo: “ …Super Pollo lanza productos innovadores, nutritivos y
entretenidos, desde pollo entero y trozado a ricas alternativas para el pan
(jamón de pollo, paté de pollo, mortadela, etc), la parrilla (longanizas,
chorizos) y ricas alternativas para los niños como nuggets, hamburguesas de
pollo y anillos empanizados entre otros”
http://www.youtube.com/watch?v=g_sDCNE2lIA http://www.youtube.com/watch?v=mKMhJHwdJxg
Beneficios
Buscados: “… Super
Pollo les da más días felices a los niños con productos ricos y entretenidos” http://www.youtube.com/watch?v=17Db0uYL-3I
Frecuencia
e intensidad de uso: Al ser productos altamente demandados Super pollo tiene
como canal de distribución supermercados, almacenes entre otros donde te el
consumo pueda ser masivo. http://www.youtube.com/watch?v=ZgzUrf1XIy0
2) ¿Cuál es el posicionamiento de la marca?
¿Es diferenciado? ¿Por qué?
Súper
pollo se define como una marca “rica, conveniente, facilitadora”. Su principal
punto de diferenciación respecto de la competencia es: hacer más entretenida la
alimentación de familias, día a día, todo el día, todos los días…entregando
finalmente alimentación de calidad a todos los consumidores.
El
soporte del posicionamiento es una amplia oferta de productos para todas las
ocasiones de consumo y necesidades. “Super pollo, una buena idea todos los días”
Pilares de la
marca:
-versatilidad e innovación, cercanía, confianza,
Rico y sabroso, Transversalidad
Valores de la
marca:
Familia, compromiso, pro actividad.
Personalidad de la
marca:
Flexible, practica, cálida, dinámica, alegre.
“Calidad, Confianza, Innovación”
Como vemos, super pollo si logra la diferenciación
con respecto a otras marcas. Principalmente en Atributos
específicos del producto, se caracterizan por ser de gran calidad
controlando los procesos de elaboración y en ocasiones
de uso
Super
pollo se reconoce por tener una amplia gama de productos para distintas
ocasiones que enfrentan las familias chilenas. Ej: Productos congelados,
“parriYa”, productos en lata, entre
otros.
Además Super pollo no entrega solamente un producto
para ser consumido, sino que además entrega un momento para compartir en
familia de manera divertida, sana y segura. Donde el mero
acto de alimentarse, se torna en un espacio dinámico y alegre, creando cercanía
entre los consumidores y sobretodo, uniendo a la familia en un ambiente alegre
y nutritivo.
Estrategia de Marca para Super Pollo
La marca de
Super Pollo se sustenta en 5 pilares básicos, estos son: Confianza,
Transversalidad, Cercanía, Rico y Sabroso y por último Versatilidad e
Innovación. A través de estos pilares, logran demostrar lo que son; una marca
cercana y al alcance de todos, que
entrega lealmente productos de calidad que pueden ser disfrutados en familia.
La marca busca desarrollar un vínculo afectivo con el cliente, mostrando por él
constante preocupación y empatía. Por último quiere ser una marca altamente
adaptable al cambio, siendo capaz de evolucionar y cambiar para y con sus
clientes. Junto con estos pilares, Super Pollo busca transmitir 6 valores importantes:
creatividad, compromiso, flexibilidad, optimismo, familia y empatía. De esta
forma logra presentarse al mercado como una marca tradicional y conservadora,
presente en la familia Chilena. Busca (y logra) transmitir a sus consumidores
la sensación de cercanía y confiabilidad, y mantiene estas creencias entregando
un producto de calidad que satisface las necesidades de los clientes.
Sin embargo
Super Pollo comprende que el proceso de marca es dinámico, y tiene que estar en
constante revisión. Busca cambiar con y para el consumidor, es por esto que
quiere lograr que su marca sea más moderna y vigente. Sabe que las familias
chilenas están cambiando, y quiere adaptarse a estos cambios para poder llegar
a cada una de ellas. Es por esto que ha identificado dos retos para el futuro,
estos son:
1.
Buscar
productos que sean capaces de dar soluciones a las distintas necesidades que
estos nuevos perfiles de consumidores puedan tener. Es por esto que se debe
replantear las demandas del nuevo consumidor, acercarse a los consumidores más
jóvenes y expandir la capacidad de atender.
2.
Integrar
de mejor maneta las distintas líneas de negocio, para lograr una visión nueva y
única de la marca.
De esta
manera la estrategia de Super Pollo a futuro es renovar su posicionamiento,
para convertirse en una marca adaptada a los cambios, más vigente y conectada
con las necesidades de los nuevos perfiles de consumidores.
A pesar de
esto, Super Pollo reconoce la importancia de no perder de vista su objetivo
principal “la mujer”. Reconoce la importancia de adaptarse y tratarla como la
“nueva protagonista que es”: madre, pareja, amiga, hija, profesional, etc. La
mujer en el mundo de hoy, ha cambiado; ya no es la dueña de casa que solía ser,
solo encargada de cocinar, cuidar a los niños y limpiar. Super Pollo sabe que
hoy la mujer tiene muchas más tareas y responsabilidades, es una mujer
empoderada, que no quiere perder contacto con su familia. Super Pollo quiere
ser la marca capaz de alivianar esta nueva carga, para que la mujer de hoy
pueda disfrutar de los beneficios de su nuevo rol en la sociedad, sin perder la
relación con su familia. Es por esto que la empresa tiene especial cuidado
también con los cambio en la familia, sabe que esta se ha transformado y que
hoy en chile existen distintos tipos de familia, que comparten de manera
distinta, que han cambiado sus hábitos y rutinas, que está más abierta a nuevas
experiencias y que es menos conservadora. Por esto Super Pollo tiene especial
cuidado de cuidar la relación que mantiene con la familia chilena, no solo con
la mujer.
A continuación podemos ver algunas estadísticas respecto a la “nueva
mujer” y su estilo de vida.
A pesar de
que estas estadísticas provienen de Madrid, creemos que sus resultados se
pueden extrapolar para reflejar un fenómeno que también se ve en Chile.
Creemos que
en base a los cambios que se están dando en la sociedad, esta sí es una
estrategia adecuada, ya que Super Pollo debe adaptarse a estos cambios para
seguir siendo una marca presente y reconocible en el mercado. Sin embargo
creemos que está dejando de lado al “nuevo hombre” el cual en el largo plazo
podría llegar a ser igual de importante que la mujer; considerando como se
están equilibrando e igualando los papeles de ambos como padres, profesionales
y jefes de hogar. Creemos que Super Pollo debe tener esto en cuenta y
concederle con mayor relevancia al hombre dentro de su estrategia de marca.
Precio: Hay
muchas variables que afectan el precio de los pollos pero las principales son
los que determina la ley de oferta y demanda
y la demanda internacional (Super pollo exporta mucho también), el pollo
se puede vender trozado o entero y los precios tienen que ser equivalentes, o
sea el total de presas del pollo tienen que ser equivalentes a el pollo entero.
Para la exportación del pollo se usa el precio internacional, no es manejable
por Super Pollo. En cuanto a los precios chilenos, son precios que se toman de
el equilibrio de oferta y demanda pero
Super pollo es una marca que tiene una tradición y fama de muy buena calidad,
por eso la gente está dispuesta a pagar más por sus productos y por lo tanto tienen precios parecidos y más
altos que los de la competencia, también se da que la competencia para vender
más volumen tiene que vender a menor precio debido a que Super pollo tiene una
gran participación de mercado. También hay que tener en cuenta que el pollo no
es un producto de lujo, sino más bien un producto de consumo diario y
generalmente se consume harto en todos los segmentos pero no a un precio muy
elevado (producto transversal). En general Super Pollo maneja precios más altos
que la competencia por todo lo que te nombro en el anteriormente.
Comunicación: Super pollo tiene comunicación en 360
grados, o sea abarca todos los medios comunicacionales existentes. Hacen dos
campañas comunicacionales al año, las
cuales se transmiten por tv, web, Facebook, radio y apoyo en los puntos de
ventas con promotores e impulsores de ventas.
Distribución: En
cuanto a la distribución, Super pollo tiene 32 sucursales a lo largo de chile,
estas sucursales están localizadas en puntos centrales dentro de chile y desde
ahí se distribuye a todos los supermercados, los canales tradicionales como
carnicerías y almacenes o restoranes que se les denomina "food service" y la venta industrial
a empresas como “San Jorge” y “PF” que se les vende los productos como materias
primas.
Super pollo
se encuentra constantemente buscando cambios que le permitan entregar un mejor
producto final a cada uno de sus clientes, en cuanto al producto, todas las
mejoras están centradas en el, ya que es precisamente el bien que será
consumido por el cliente, debido a esto, creemos que super pollo se ha manejado
muy bien en este sentido, ya que van variando cada cierto tiempo el tipo de
embace, buscando diseños llamativos y entretenidos e innovando en nuevos
sabores, para poder de esta manera, satisfacer hasta los paladares más
exigentes.
En cuanto a
la segmentación, Super pollo a sabido adaptarse a las nuevas necesidades e
inquietudes de hoy en día, debido a que las dueñas de casa ya no poseen mucho
tiempo para cocinar y se encuentran cada vez más ocupadas, debido a esto, vemos
como una gran oportunidad para Super las nuevas generaciones, donde deben poner
mayor énfasis cambiar su línea de productos hacia una línea más fácil de
cocinar, donde la preparación es más fácil y rápida, a través de productos pre
cocidos que permiten a la dueña de casa o parejas jóvenes tener más tiempo para
sus otros labores.
Muchas
personas podrían considerar que el precio que maneja Super pollo es un defecto
debido a que es más alto que el promedio de la competencia. Pero en este ámbito
Super pollo supo aprovechar una oportunidad en esto, debido a que las dueñas de
casa saben que el producto que trabaja Super pollo no falla, debido a que es un
producto que garantiza calidad y seguridad, que cumple con los más altos
estándares de higiene y calidad. Debido a esto, los consumidores están
dispuestos a pagar un precio mayor por estos productos, haciendo que el alto
precio no sea un inconveniente o un factor que altere negativamente a las
ventas de la empresa.
Analizando la
comunicación que maneja Super pollo, está ya posee una en 360 grados que abarca
prácticamente todos los canales existentes, de este modo como grupo creemos que
si bien ya tiene abarcadas todas las plataformas (lo que consideramos
excelente), podría innovar más con distintas promociones o publicidades más
distintivas y diferentes, por medio de descuentos en ciertas épocas o bien por
medio de ventas en paquetes.
En cuanto al
posicionamiento y marca vemos que super pollo no posee ningún defecto en este
ámbito y todas las oportunidades las ha aprovechado, ya que esta empresa se ha
situado como una marca “rica, conveniente y facilitadora” que garantiza
calidad, seguridad y fidelidad. De este modo, vemos que super pollo es la marca
preferida de las familias y por ende no hay defectos en este ámbito ni
oportunidades concretas por aprovechar, ya que este es el punto más fuerte de
la empresa.
La
distribución también es uno de los puntos más altos que posee super pollo ya
que cuenta con 32 sucursales a lo largo de todo Chile, pero también sabemos que
dichas sucursales se encuentran en su gran mayoría en Santiago, de esta forma
vemos como gran oportunidad una mayor expansión hacia otros lugares diferentes
a Santiago, que si bien existe menor demanda, el pollo no es un producto de lujo
y por ende creemos que sería muy bien acogido en todas las regiones o rincones
del país, debido a que Super pollo a logrado fama a nivel nacional de ser una
marca que garantiza calidad y seguridad.
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